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viele wertvolle Tipps und Grill-Rezepte für ein gelungenes Grill-Event.

Griechischer Bauernsalat mit Knoblauch-Käse-Baguette

Der leichte griechische Bauernsalat mit seinen knackig-frischen, gesunden Zutaten ist die optimale Beilage zu Grillfleisch. Er lässt sich schnell und einfach zubereiten wobei die Zutaten ganz nach persönlichem Geschmack variiert werden können. Zu dem Bauernsalat wird das selbst gemachte Knoblauch-Käse-Baguette vom Grill serviert. Das knusprige Brot passt perfekt zu dem Salat und kann auch benutzt werden um die Salatsauce oder andere Grillsaucen zu dippen. Zusammen serviert bieten das Baguette und der Salat für Vegetarier unter den Gästen eine schmackhafte Alternative zu Fleischgerichten.

Große Steakplatte mit zweierlei Saucen

Die leckere Steakplatte mit zwei würzigen Saucen ist ein Klassiker unter den Grillrezepten und reicht locker für die ganze Familie. Sie eignet sich besonders gut um bei einer Grillparty ohne großen Aufwand viele Besucher zu bewirten.

Zwiebel- Knoblauch- Dipp

Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten

Zutaten für 6 Portionen ausreichend:

Avokada- Fisch- Dipp

Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten

Zutaten für 6 Portionen ausreichend:
– 2 Avocado
– Zitronensaft
– Salz
– Pfeffer
– Olivenöl

Tomaten- Frische-Dipp

– 2 Zwiebeln
– 2 TL Olivenöl
– 1 grüne Chilischote
– 1 Knoblauchzehe
– 7 Tomaten
– 350 ml Rinderbrühe
– 2 Esslöffel brauner Zucker
– Salz
– Pfeffer

Gegrilltes Rotbarschfilet mit Rosinen-Portwein-Füllung

Zubereitung für 6 Personen:
– Mohrüben
– Fenchel
– Rosinen
– Portwein
– Joghurt
– Tomaten
– Schnittlauch
– Salz
– Pfeffer
– Pesto
– 6 Rotbarschfilets

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