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Der leichte Tortellini-Salat lässt sich problemlos in großen Mengen zubereiten und ist damit die perfekte Beilage für eine Grillparty. Er besteht aus gesunden, kalorienarmen Zutaten und schmeckt dennoch herzhaft und einfach lecker.

Der sommerliche Lachs-Nudel-Salat ist die ideale Beilage zum Grillen. Er kann schnell und mit nur wenigen Zutaten zubereitet werden und überzeugt doch durch seinen frischen, interessanten Geschmack. Auch Koch- Anfänger können das Rezept problemlos nachkochen.

Zutaten:
pro Person eine große oder 2-3 mittelgroße Kartoffeln

Zubereitung:

Zutaten für vier Personen:

- 4 große Fleischtomaten
- 1 große Zwiebel
- 1/2 kg Spinat (am besten frischer)
- 1 Mozzarella
- 1 Knoblauchzehe
- 2 EL Pinienkerne
- 2 EL Olivenöl
- etwas Salz, Pfeffer, geriebene Muskatnuss

Zubereitungszeit: ca. 2- 2,5 Stunden

Zu jedem Grillfest gehört auch ein kräftiger Kartoffelsalat. Es gibt unendlich viele Geheimrezepte mit Mayonnaise, mit Essig und Öl oder Joghurt. Doch man kann den Salat noch mehr verfeinern.

Salate sind schon länger keine gesunden Langweiler mehr sondern modern und gesund. Also dürfen auch die auf einer perfekten Grillparty nicht fehlen.

Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten

Zubereitungszeit: etwas über eine Stunde

Zutaten für 6 Personen:

Das wichtigste an einer guten Grillparty sind natürlich zum einen die Gäste und zum anderen gutes Essen.