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viele wertvolle Tipps und Grill-Rezepte für ein gelungenes Grill-Event.

Zitronen-Salbei-Filets mit knackigem Salat

Die appetitlichen Zitronen-Salbei-Filets nach griechischer Art lassen sich schnell und einfach zubereiten und werden Ihre Gäste dennoch beeindrucken. Dabei lässt sich diese leckere Mahlzeit vom Grill schnell vorbereiten, so dass auch für die Gastgeber Zeit zum Entspannen und Genießen bleibt. Das würzige Fleisch wird zusammen mit einem knackigen, sommerlichen Salat serviert, der auch Vegetariern eine leckere Ausweichmöglichkeit bietet.

Tandoori-Rippchen mit frischer Mango-Chili-Salsa und Fladenbrot

Die indischen Tandoori-Rippchen mit knusprigem Faldenbrot sind ein echtes Highlight für jeden Anlass und verleihen ihrem Grillabend ein exotisches Flair. Ihr würziger Geschmack wird von einer frischen, selbstgemachten Mango-Chili-Sauce abgerundet. Die Sauce ist kalorienarm und eignet sich darüber hinaus auch hervorragend als Dip für das knusprige Fladenbrot vom Grill oder für Gemüse, so lässt sich leicht auch eine vegetarische Alternative anbieten. Die Tandoori-Rippchen und die Mango-Chili-Sauce lassen sich innerhalb weniger Minuten und aus nur wenigen Zutaten zubereiten und sind daher auch für weniger geübte Köche optimal geeignet.

Goldbrassen mit selbstgemachtem Knoblauchöl

Das Rezept für Goldbrassen mit selbst gemachtem Knoblauchöl und frischem Brot stammt aus dem Mittelmeerraum und weckt echte Urlaubsgefühle in Ihren Gästen. Darüber hinaus ist der frische Fisch mit dem knusprig gebackenen Baguette aber auch gesund, kalorienarm und leicht bekömmlich. Die Zubereitung des Fischs aus wenigen, frischen Zutaten nimmt kaum Zeit in Anspruch und ist auch für Kochanfänger leicht zu bewältigen. Das Knoblauchöl kann bequem am Vortag zubereitet werden und darüber hinaus auch als Dip und Würzmischung für Fleisch und Grillgemüse genutzt werden.

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