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Marinade für Grillfleisch (Schwein)

Zubereitungszeit: 24 Stunden

Zutaten für 6 Personen:

– 1 Tasse Sojasoße
– ½ Tasse Ananassaft
– 1 Tasse Rum
– 4 Esslöffel Zitronensaft
– 1 Teelöffel Senf
– Pfeffer
– Salz
– 4 Knoblauchzehen
– 1 Teelöffel gemahlener Ingwer

Schritt 1
Die Zutaten werden mit einen Handrührgerät kräftig miteinander vermischt.

Schritt 2
Die Marinade wird nun in eine Schüssel gegossen. Das Schweinefilet wird mit in diese Schüssel eingelegt.
Nun 24 Stunden das Fleisch in der Marinade ziehen lassen.

Schritt 3
Den Grill anmachen und das Fleisch aus der Marinade nehmen. Das eingelegte Fleisch auf den Grill ca. 20 Minuten kräftig durchbraten lassen. Fertig!

Informationen zum Grillrezept:

  • Geschrieben am Donnerstag, den 6. September 2007
  • Kategorie: Marinade

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