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Marinade für Geflügel

Zubereitungszeit: ca. 25 Stunden

Zutaten für 6 Personen:

– 4 Esslöffel Honig
– 3 Esslöffel Zitronensaft
– ½ geriebene Zitronenschale
– 1 Teelöffel Sojasoße
– 1 Teelöffel Currypulver
– 7 Esslöffel Öl
– 6 Gefügelschenkel

Schritt 1
Honig, Zitronensaft, die geriebene Zitronenschale, Sojasoße, Öl und Currypulver werden in eine Schüssel gegeben und mit dem Rührgerät ordentlich durchgemischt.

Schritt 2
Die Marinade wird nun in eine Schüssel gegeben und 24 Stunden im Kühlschrank gestellt.

Schritt 3
Das Geflügel wird nun 1 Stunde eingelegt. Nun noch den Grill anmachen und das Geflügel ordentlich grillen. Zwischendurch immer wieder mit der Marinade bestreichen. Fertig!

Informationen zum Grillrezept:

  • Geschrieben am Donnerstag, den 6. September 2007
  • Kategorie: Marinade

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