Hähnchenroulade
Zubereitung: ca. 40 Minuten
Zutaten für 6 Personen:
- 6 Hähnchenbrustfilets,
- Weiß- oder Toastbrot
- Gehackter Knoblauch
- Petersilie
- 1 Priese Muskatnuss
- Etwas Käse
- Salz
- Gehackte Sonnenblumenkerne
- Pfeffer
Schritt 1
Das Weißbrot wird entrinnt, kleingemacht und in eine Schüssel mit kaltem Wasser gegeben. Dieses bitte 10 Minuten in der Schüssel weichen lassen. Danach gut abtropfen und zerdrücken.
Schritt 2
Die Petersilie, Schalotten, Sonnenblumenkernen und eine Priese Muskat werden mit etwas Salz, Pfeffer und dem Brot in einer Schüssel kräftig verrührt.
Schritt 3
Nun die plattierten Hähnchenbrustfilets gleichmäßig mit der Füllmasse füllen und vorsichtig aufrollen. Nur noch mit einem Pfaden oder Stäbchen fixieren und dann für ca. 30 Minuten auf den Grill legen. Fertig!
Folgende Zutaten zu diesem Rezept können Sie in unserem Gewürzversand Naturideen erhalten.
Knoblauch, Petersilie, Muskatnuss, Salz, Pfeffer
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